Les Escargots de Montvendre
Bienvenue chez l'escargot de Montvendre ! Ferme hélicicole au sud-est du village de Montvendre dans la Drôme, où nous proposons l'ensemble du cycle d'élevage de l'escargot "gros gris" : Helix Aspersa maxima. Vous découvrirez, en parcourant ce site, le métier d’hélicicultrice que j’exerce depuis 2004 et l’ensemble de l’élevage des escargots « gros-gris » Helix Aspersa maxima, depuis l’œuf jusqu’aux préparations culinaires. Escargots fermiers 100% français, élevés avec des pratiques culturales naturelles. Nous commercialisons l'ensemble de nos produits en vente directe partout en France et dans le monde. Exploitante agricole installée depuis le 15 février 2004, sur une parcelle de 2ha au sud-est de MONTVENDRE, petit village de la Drôme, situé à 10mn à l’est de VALENCE. Arrivée sur un terrain nu, nous avons bâti avec mon mari Hubert : 2 parcs d’élevage en plein-air sous serres abritées avec filets ombrageants- une salle de reproduction une salle d’incubation un laboratoire de transformation agréé CE
Le reportage dromeadhere.tv
À Montvendre, Christelle Cahier élève depuis 2004 le gros gris (Helix Aspersa Maxima). Naissance, croissance en parc extérieur et transformation en laboratoire : tout se fait à la ferme. Découvrez son métier d'hélicicultrice et ses recettes gourmandes, du basilic à la croquille qui se mange.
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