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Ô délices de la Bergère à Marches, photo 1 sur 8

Ô délices de la Bergère

AdhérenteProducteurAlimentaireMarches, Drôme
Voir la VidéoLe reportage dromeadhere.tv🌸 Et si l'épice la plus précieuse du monde poussait juste à côté de chez vous, en Drôme ? François, maraîchère passionnée installée à Marches, cultive du safran depuis une dizaine d'années sur sa petite exploitation familiale. Un choix de vie né d'un reportage, d'une reconversion courageuse et d'un amour profond pour la terre drômoise. Dans cette vidéo, elle nous ouvre les portes de sa safranière et nous dévoile tout : la récolte minutieuse des fleurs à l'aube, le délicat émondage des précieux filaments rouges, le séchage au déshydrateur... Un travail entièrement manuel, long et exigeant, qui explique pourquoi le safran est surnommé l'or rouge. 🌿 Ce que vous découvrirez dans cette vidéo : Comment se déroule la récolte et le tri du safran Les vertus du safran comme exhausteur de goût et colorant naturel Les produits transformés de François : confitures, sablés, miel saffranés Ses conseils pour bien utiliser le safran en cuisine Où trouver ses produits près de chez vous François le dit elle-même : son envie, c'est de démocratiser le safran local et de prouver que cette épice extraordinaire n'est pas réservée à l'Espagne ou au Maroc. Elle pousse ici, en Drôme, avec soin et passion. Soutenez les producteurs locaux, abonnez-vous à la chaîne et retrouvez d'autres belles histoires du territoire sur dromeadhere.tv 🎥 #ConsommerLocal #Drôme #dromeadhere Site web

À propos

Nous sommes des producteurs de Safran de la Drôme des Collines, venez découvrir cette épice rare au fil de notre site. Sa culture, ses vertues et son utilisation ne seront plus un secret pour vous! L’envie d’un retour sur l’exploitation familiale et de produire une épice rare m’ont orienté vers cette fleur mystérieuse: le safran. Après quelques années en temps que salariée, un mari et 2 enfants, je me suis reconvertie. J’ai obtenu le BPREA (brevet professionnel de responsable d’exploitation) maraîchage et j’ai mené ce projet: Produire une épice rare Vendre en directe et en local Faire découvrir à un large public Développer une gamme de produits Située au pied du Vercors dans un cadre protégé, le safran y est cultivé avec des méthodes respectueuses pour l’environnement, dans le souci de fournir des produits de qualité. Notre village de Marches, se situe à 20km de Valence, 10km de Romans (capitale de la chaussure, Marques Avenue…), 100km de Grenoble et Lyon. Ô délices de la Bergère, c’est aussi une production maraîchère en culture raisonnée. Je produits seulement des produits de saisons, qui s’adresse à des consommateurs locaux. Je souhaite raccourcir le circuit de distribution en offrant des produits frais, guère plus chère que la grande distribution.

Où nous trouver

Marché hebdomadaireMarches
Marché de Chatuzange-le-GoubetChatuzange-le-Goubet
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