Fermes certifiées Haute Valeur Environnementale (HVE)
4 lieux où trouver des producteurs et commerces portant le label « Haute Valeur Environnementale (HVE) », dans 4 communes de Drôme, d'Ardèche et d'Isère.
La Haute Valeur Environnementale (HVE) est une certification environnementale des exploitations agricoles reconnue par l'État. Parmi les lieux qui l'affichent : la chèvrerie d'Emmanuel et Nathalie Grenier à Génissieux, qui fabrique depuis 1996 des fromages au lait cru, dont le Picodon, une ferme du Diois cultivant petit et grand épeautre, seigle, pois chiches et lavande, transformés en farines et huiles essentielles, une fromagerie familiale de Saint-Victor, dans le nord de l'Ardèche, et une pizzeria à la ferme qui cuisine des produits locaux.
